A la comarca del Baix Penedès, El Vendrell s’omple cada any de vida amb la Xatonada Popular, un esdeveniment gastronòmic que no només ret homenatge al xató, un dels plats més emblemàtics de la regió, sinó que també posa en valor la tradició culinària catalana.
Aquesta trobada és l’oportunitat perfecta per a aquells que busquen gaudir de la cuina local i submergir-se en l’ambient festiu del municipi. Arribar-hi és senzill gràcies a les connexions de BusGarraf, que comuniquen el municipi amb localitats com Vilanova i la Geltrú, Cubelles, Cunit i Calafell. A continuació, t’expliquem com arribar a la Xatonada Popular al Vendrell.
Una festa de sabors i tradició del xató
Cada any, la Xatonada Popular transforma la Rambla del Vendrell en un espai ple d’aromes, colors i bon ambient. El plat estrella és el xató del Penedès, una amanida típica elaborada amb escarola, bacallà, tonyina, anxoves, olives i la seva famosa salsa d’ametlles, avellanes i nyores. Aquest plat forma part de la Ruta del Xató, una iniciativa que uneix diverses localitats del Penedès i el Garraf per preservar i difondre aquesta recepta com a símbol de la identitat gastronòmica de la regió. La salsa del xató, coneguda pel seu sabor intens i equilibrat, s’elabora tradicionalment de manera artesanal, i cada cuiner hi aporta el seu toc personal, fet que fa que cada versió sigui única.
Juntament amb el plat estrella, els visitants poden descobrir altres productes locals i artesans que completen l’experiència, com els vins de la DO Penedès, reconeguts per la seva qualitat i varietat, i els olis d’oliva verge extra de la zona, elaborats amb mètodes tradicionals.
A més, podran gaudir d’una fira de productes alimentaris naturals i artesanals, on trobaran tots els ingredients necessaris per preparar el xató a casa, així com altres productes de proximitat vinculats a la gastronomia del territori.
Activitats que animen la jornada
Durant tota la jornada, l’espai central del Vendrell s’omple d’activitat i tradició. Entre els moments més destacats hi ha el Concurs de Mestres Xatonaires, en què els cuiners locals mostren la seva destresa seguint la recepta tradicional del Penedès, i l’Exhibició de Xatonaires Infantils, que permet als infants aprendre sobre els ingredients i la història del xató.
La jornada es completa amb música en directe, xerrades i petits espectacles, que ofereixen una visió de la creativitat gastronòmica i les propostes culturals del municipi, convertint la visita en una experiència enriquidora per a tota la família.
Passeig pel centre històric
Després de degustar el xató i participar en les activitats, explorar el centre històric del Vendrell és una manera excel·lent de continuar la visita. La Plaça Nova ofereix un espai acollidor, envoltat d’edificis amb encant, ideal per passejar amb tranquil·litat, aturar-se en alguna cafeteria i observar la vida local.
A pocs minuts es troba l’Església de Sant Salvador, un edifici que permet admirar l’arquitectura religiosa i conèixer part del patrimoni cultural de la ciutat. També val la pena visitar la Casa de Pau Casals, la residència natal del famós músic Pau Casals, que conserva elements històrics i acull exposicions sobre la seva vida i llegat, oferint una finestra a la història i la cultura del Vendrell.
Arriba al Vendrell amb BusGarraf
Si vols viure una cita gastronòmica única, desplaçar-te fins al Vendrell és fàcil i còmode gràcies a les connexions de BusGarraf, que inclouen línies comVilanova i la Geltrú – el Vendrell i Valls – el Vendrell – Calafell.
Abans d’organitzar la teva visita, pots consultar horaris i recorreguts a la nostra pàgina web per planificar el teu desplaçament de manera còmoda i aprofitar al màxim l’experiència.
