En la comarca del Baix Penedès, El Vendrell, se llena cada año de vida con la Xatonada Popular, un evento gastronómico que no solo rinde homenaje al xató, uno de los platos más emblemáticos de la región, sino que también resalta la tradición culinaria catalana.
Este encuentro es la oportunidad perfecta para quienes buscan disfrutar de la cocina local y sumergirse en el ambiente festivo del municipio. Llegar es sencillo gracias a las conexiones de BusGarraf, que comunican el municipio con localidades como Vilanova i la Geltrú, Cubelles, Cunit y Calafell. A continuación, te contamos como llegar a la Xatonada Popular en El Vendrell.
Una fiesta de sabores y tradición del Xató
Cada año, la Xatonada Popular transforma la Rambla del Vendrell en un espacio lleno de aromas, colores y buen ambiente. El plato estrella es el xató del Penedès, una ensalada típica elaborada con escarola, bacalao, atún, anchoas, aceitunas y su famosa salsa de almendras, avellanas y ñoras. Este plato forma parte de la Ruta del Xató, una iniciativa que une varias localidades del Penedès y Garraf para preservar y difundir esta receta como símbolo de la identidad gastronómica de la región. La salsa del xató, conocida por su sabor intenso y equilibrado, se elabora tradicionalmente de manera artesanal, y cada cocinero le aporta su toque personal, lo que hace que cada versión sea única.
Junto al plato estrella, los visitantes pueden descubrir otros productos locales y artesanos que completan la experiencia, como los vinos de la DO Penedès, reconocidos por su calidad y variedad, y los aceites de oliva virgen extra de la zona, elaborados con métodos tradicionales.
Además, podrán disfrutar de una feria de productos alimentarios naturales y artesanales, donde encontrarán todos los ingredientes necesarios para preparar el xató en casa, así como otros productos de proximidad vinculados a la gastronomía del territorio.
Actividades que animan la jornada
Durante toda la jornada, el espacio central del Vendrell se llena de actividad y tradición. Entre los momentos más destacados están el Concurs de Mestres Xatonaires, en el que los cocineros locales muestran su destreza siguiendo la receta tradicional del Penedès, y la Exhibició de Xatonaires Infantils, que permite a los niños aprender sobre los ingredientes y la historia del xató.
La jornada se completa con música en directo, charlas y pequeños espectáculos, que ofrecen una visión de la creatividad gastronómica y las propuestas culturales del municipio, convirtiendo la visita en una experiencia enriquecedora para toda la familia.
Paseo por el centro
Tras degustar el xató y participar en las actividades, explorar el centro histórico del Vendrell es una excelente manera de continuar la visita. La Plaça Nova ofrece un espacio acogedor, rodeado de edificios con encanto, ideal para caminar con tranquilidad, detenerse en alguna cafetería y observar la vida local.
A pocos minutos se encuentra la Iglesia de Sant Salvador, un edificio que permite admirar la arquitectura religiosa y conocer parte del patrimonio cultural de la ciudad. También merece la pena visitar la Casa de Pau Casals, la residencia natal del famoso músico Pau Casals, que conserva elementos históricos y acoge exposiciones sobre su vida y legado, ofreciendo una ventana a la historia y la cultura del Vendrell.
Llega al Vendrell con BusGarraf
Si quieres vivir una cita gastronómica única, desplazarte hasta El Vendrell es fácil y cómodo gracias a las conexiones de BusGarraf, que incluyen líneas como Vilanova i la Geltrú – El Vendrell y Valls – El Vendrell – Calafell.
Antes de organizar tu visita, puedes consultar horarios y recorridos en nuestra página web para planificar tu desplazamiento de manera cómoda y aprovechar al máximo la experiencia.
